Sparkfest
31/1 är det sparkfest och jag vi ska bjuda på efterrätt.
Nån som har ett tips på en bra efterrätt??
Vinnande förslag belönas inte alls men det kommer att uppskattas.
Är det ingen som vill ge dig tips? :) Jag föreslår du satsar på nåt med choklad och det ska vara mastigt :)
Jag måste ju bidra med ett recept.
chokladtårta
Ingredienser
Till 1 kaka, 12 bitar:
300 g mörk choklad, 70 %
6 st ägg
4 msk sötningsmedel
0.5 dl kokande vatten
2 msk frystorkat kaffepulver
1.5 dl hackade pecan- eller valnötter
Till formen:
en rund tårtform, ca 20 cm i diameter
smör
1 dl kokosflingor
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Smöra formen och täck sen kanterna med kokosflingorna.
3. Dela äggen och lägg äggulorna i en bunke och vitorna i en annan.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Ställ dem kallt så länge.
4. Hacka nötterna.
5. Koka upp vattnet och rör ut kaffepulvret i det.
6. Smält chokladen i en skål ovanför ett vattenbad.
Rör om och rör sen ner chokladen i gulorna tillsammans med kaffet.
Smeten ska vara tjock och blank.
7. Vänd ner smeten i äggvitorna, tillsätt sötningsmedel och nötter och blanda väl.
8. Häll smeten i den smorda formen och baka i 10 minuter, inte mer,
på nedersta falsen i ugnen.
9. Låt kakan svalna och ställ den sedan i kyl minst en timme.
Stjälp upp kakan och servera den tillsammans med vispad grädde och bär.
Gino...
Massa olika frukt och bär.. vitchoklad över(3 kakor)
In i ugnen..! mums...!!
Gino är bra eller jag skulle nog ta choklad fondue, massa frukt, marshmallows ( stava, who cares) och smält choklad och Amarula till det i glasen =)
